Cursos

Els nostres cursos:

En Amico Bros Ice, et proporcionem tant les eines com el coneixement necessaris perquè puguis brindar productes artesanals d'alta qualitat a la teva clientela. Per a aconseguir-ho, oferim una varietat de cursos impartits per experts xefs, gelaters i professionals del camp.

 

Per a estar informat de totes les novetats sobre els nostres cursos, subscriu-te a la nostra newsletter!

helados amico bros

01.
Gelateria

En el nostre curs de gelateria, aprendràs a crear al teu propi gelat artesanal utilitzant ingredients frescos locals. A més a més, et proporcionarem les eines necessàries per a optimitzar l'ús del teu pasteuritzador i mantecadora de manera eficient.

02.
Pastisseria

En el curs de pastisseria ens enfocarem en l'elaboració de receptes clàssiques amb un toc únic, sempre amb ingredients frescos, locals i amb màquines d'alta qualitat. 

donut amico
maduracion carne amico

03.
Maduració de carn

¿Adquireixes carn madurada pel teu restaurant? ¿Dirigeixes una carnisseria i cerques diferenciar-te? El nostre curs de maduració de carn és la solució que necessites. 

04.
Transformació d'embotits

L'elaboració d'embotits pot semblar un procés altament complicat, però et demostrarem que tu també tens la capacitat de crear els teus propis embotits casolans de manera artesanal.

embutido amico