Masterchef

Màquina que combina la pasteurització, la mantecació i la cocció. Útil per a elaboració de gelats i també per a cuinar plats calents.

La Masterchef és una màquina que combina un pasteuritzador, una mantecadora i la cocció de crema.
Produeix entre 7kg i 12kg de gelat i entre 9kg i 15kg de crema.