RoboQbo

Útil para preparaciones en frío y en caliente, con la posibilidad de añadir todos los ingredientes a la vez y sistema de auto limpieza. Capaz de aunar las funciones de multitud de máquinas en una sola.

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Para preparaciones frias o calientes, con multitud de funciones:

Cocina, enfría, concentra y deshidrata, amasa, refina, corta, granula, mezcla, monta y airea, emulsiona, pasteuriza, funde, confita, disuelve y homogeniza.

Máxima eficiencia permitiendo añadir todos los ingredientes a la vez. Cocina a presión, en vacío o en atmosfera modificada.

El funcionamiento en vacío, elimina la oxidación y preserva las propiedades naturales del producto.

Sistema de autolimpieza con tres cíclos; frío, caliente y desinfectante. Elige tu modelo con la capacidad que necesitas (5L,8L,15L,25L,40L,70..) Hasta 850 litros!